残冰未化 白城的小冰麦种子就落进冻土 七月中旬收割 小冰麦 是天蓝冰草和春小麦的“混血”后代 蛋白质高，满嘴是鲜 这里没什么精致摆盘 只有最质朴的诚意 只管放开胃 剩下的交给白城 五月的白城 候鸟就位 草原苏醒 铁锅沸腾 别踌躇 白城，鲜掉眉毛 秋天来的话 还能解锁“隐藏款”美食 白城人在嫩江水和稻田里 养小龙虾、大闸蟹 一水两用，BTC钱包，酸爽解腻 热乎乎地盛上一碗 那叫一个舒坦 这时候 没有主食怎么行？ 每年三月，鲜嫩弹牙 酸菜吸足了肉汤。

酱焖的鲜 一口下去。

风暖了 白城，便是漫天星河 下一个必去的处所 “千里嫩江第一湾” ——大安嫩江湾 站在观鱼台上俯瞰江湾 江水蜿蜒如带 烟波浩渺 往科尔沁草原去 查干浩特旅游度假区 31平方公里的草原 像一块巨大的绿色地毯铺到天边 洮儿河在阳光下波光粼粼 远处则是吉林省最大的蒙古包群 白顶圆帐散落在草原上 走进蒙古大营 喝一碗热乎乎的奶茶 薄暮时分 篝火点起来 音乐响起来 和本地人一起跳安代舞 上硬菜 沃野千里，一田双收 个大膏肥的大闸蟹 红得透亮的小龙虾 剥开壳 满手是汁，都是时令的请柬 一口大铁锅 “咕嘟咕嘟”炖上半天 小鸡肉质鲜嫩 蘑菇嫩滑爽口 宽粉吸饱了汤汁 滑溜溜往嘴里钻 再来一锅 杀猪菜 血肠、白肉、酸菜，面筋劲道 磨成粉 做成包子、饺子、馒头、面条 嚼一口 麦香里带着一股清冽的韧劲儿 爱吃鱼？ 嫩江全鱼宴 端上来 鳌花、鳊花、鲫花、岛子鱼 “三花一岛”整整齐齐 蒸的嫩，等你来！ 来源｜ 人民网 总筹谋｜ 赵强 总监制｜ 唐维红 张玉珂 监制｜ 周贺 李娜 谢龙 徐冬儿 刘云 统筹 ｜ 唐嘉艺 刘开阳 文案｜ 王海跃 出品 ｜ 人民网网联中国融媒体工作室